В отношении трапезы Церковный Устав предписывает следующие правила:

• в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост;

• полностью запрещаются «скоромные» продукты (cкоромная пища (древнерус. скором – «жир, масло») - продукты, не дозволенные в пост: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко...). Кратко – это продукты животного происхождения. При строгом посте воздерживаются и от рыбы.);

• есть можно один раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям - два раза, в обед и вечером;

• в понедельники, среды и пятницы - холодная пища без масла;

• во вторники и четверги - горячая пища без масла;

• по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);

• в Великую пятницу ничего есть не положено;

• в Великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи;

• рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал с Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий); в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.