ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рулетики из
вареной колбасы
Для приготовления требуется:
*
Колбаса - 500 г
*
Горчица, майонез и кетчуп - по 2 ст. ложки
*
Чеснок - 3 зубчика
*
Соленый огурец - 2 шт.
Толстую вареную колбасу нарезать на кружки - как можно тоньше.
Каждый кружок намазать смесью горчицы, майонеза и кетчупа (в равных
пропорциях). В центр кружка выложить мелко нарезанный чеснок и узкую
полоску соленого
огурца, аккуратно скатать кружок в рулетик и обвязать ниткой.
Рулетики обжарить на сковороде с маслом равномерно
со всех сторон. Подавать на стол как холодную закуску.
|
