ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Закуска
"Лососевая"
Для приготовления требуется:
* консервированный лосось 220 г.
* копченый лосось 90 г.
* сливочный сыр (типа "Виола") 450 г.
* лимонный сок 1 ч. л.
* кетчуп 1/3 стакана
* зелень
Смешать в кухонном комбайне (можно миксером) банку
консервированного (перед приготовлением с рыбы снять кожицу и кости,
сок слить) и некоторое количество копченого лосося (если холодного
копчения, то лучше брать мягкий кусочек со спинки) и сливочный сыр.
Добавить кетчуп и лимонный сок, снова взбить.
Подавать к столу на кусочках ржаного хлеба, печенюшках или тостах,
посыпав зеленью.
|
