ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Закуска "Хочется
вкусненького"
Для приготовления требуется:
* баклажаны 2 шт.
* помидоры 0,5 кг.
* майонез 200 г.
* чеснок 3-4 зубчика
* зелень
Баклажаны нарезать кружочками (поперек вместе с кожурой) толщиной
около 3 мм, посолить оставить минут на пять (для того чтобы они дали
сок), немного отжать и поджарить до появления румяной корочки.
Порезать свежие помидоры кружочками примерно такого же размера
(можно чуть потолще).
Майонез смешать с натертым чесноком.
На блюдо
положить кружочки баклажана, каждый кусочек промазать майонезом,
сверху положить кружок помидора и тоже
промазать майонезом.
Можно сделать в 2-3 этажа промазывая каждый
слой майонезом.
Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
