ТОРТЫ
Торт "С Новым годом"
Для приготовления требуется:
Тесто:
* 2
яйца,
* 1
стак. сметаны,
* 1
стак. сахара,
* 0,5
банки сгущенного молока,
* 1ч.
ложка соды,
* 2
стак. муки.
Крем:
*
250г слив. масла,
* 0,5
банки сгущ. молока.
Глазурь:
* 3
ст. л. сахара,
* 2
ст. л. какао,
* 3
ст. л. молока,
* 1ч. л. слив. масла.
Тесто: хорошо перемешать 2 яйца, 1 стакан сахара,
1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущ. молока, 1 ч. ложку соды, 2
стакана муки.
Тесто выложить на сковородку, смазанную маслом и посыпанную
сухарями. Выпекать 20-25 мин. Когда пирог остынет,
разрезать его на 2 слоя и промазать кремом.
Крем: взбить 1 банку сгущ. молока и 250г мягкого
слив. масла.
Глазурь: смешать 2 ст. ложки какао, 3 стол. ложки
сахара, влить 3 ст. ложки молока, поставить на огонь до полного
растворения сахара; снять с огня, положить 1ч. ложку слив.
масла. Горячей глазурью промазать верх торта. Когда глазурь
остынет, нарисовать кондитерским шприцем с кремом большую
снежинку во весь торт. Крем наберите заранее из порции,
приготовленной для прослойки.
|